27 Oca 10 Kozmik sebzeli börek

1-soğan ve sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağında sote edilir.

2-piyazlık doğranmış pırasa, karalahana, havuç ve kereviz sırayla sote edildikten sonra, 250 gram beşamel sos tuz ve karabiber ilave edilir.

3-Beyaz lahana şok haşlamadan geçirilerek bir fırın kabına lazanya yapar gibi bir kat serilip arasına sebze konur.

4-Bu şekilde en az 4 kat yapılan, lahanaların üzerine kalan beşamel sos döküldükten sonra kaşar peyniri serpilir ve 180 derecelik fırına verilir.

5-12-16 dakika arası pişirilen yemek dilimlenip servis edilir.

Kozmik sebzeli böreğin şifası: Lahana kanı temizleyerek vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardım eder. İçeriğindeki “Glocosinola” adı verilen etkin maddesini diğer sebzelerden daha çok barındırması nedeni ile kan dolaşımının düzenlenmesine yardımcı olur. Besin değeri çok yüksek bir sebzedir.